Pós-Graduação EAD em Nutrição no Transtorno do Espectro Autista (TEA) - 720 Horas

O curso de Pós-Graduação em Nutrição e Intervenção no Transtorno do Espectro Autista oferece uma formação aprofundada para a compreensão das necessidades nutricionais em crianças e adolescentes, com foco especial nos desafios do TEA. O aluno desenvolverá habilidades avançadas em avaliação nutricional clínica e comunitária, manejo de transtornos alimentares e aplicação de dietoterapias específicas, integrando conhecimento científico e práticas inovadoras para promover melhorias concretas na saúde e qualidade de vida dos pacientes. Essa especialização qualifica o profissional para atuar de forma estratégica e humanizada, alinhando saberes nutricionais e comportamentais em contextos multidisciplinares.

O curso de Pós-Graduação em Nutrição no Transtorno do Espectro Autista (TEA) tem como objetivo capacitar profissionais da área de nutrição para compreender, avaliar e intervir nas necessidades nutricionais específicas de indivíduos com TEA, abordando a seletividade alimentar no autismo. O TEA é uma condição complexa que afeta o desenvolvimento neurológico e comportamental, e a nutrição desempenha um papel crucial no manejo dos sintomas e no bem-estar geral desses indivíduos.

Conheça o conteúdo do curso Nutrição no Transtorno do Espectro Autista (TEA)

Grade do curso

MÓDULO 1: PRINCÍPIOS BÁSICOS DA NUTRIÇÃO

  - Alimentação e nutrição
  - Necessidades Nutricionais da Criança e do Adolescente
  - Controle da obesidade em crianças e adolescentes
  - Alimentação Especial e Estratégias de Controle da Obesidade

MÓDULO 2: AVALIAÇÃO NUTRICIONAL GERAL DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES

  - Atualização em avaliação nutricional na infância
  - Atualização em avaliação nutricional na adolescência
  - Avaliação da composição corporal localizada e total do corpo humano
  - Obesidade e desordens alimentares

MÓDULO 3: AVALIAÇÃO NUTRICIONAL EM COMUNIDADE

  - Avaliação do consumo alimentar
  - Softwares de cálculo de cardápio
  - Avaliação Antropométrica
  - Epidemiologia Nutricional

MÓDULO 4: CONTEXTUALIZAÇÃO E CRITÉRIOS DIAGNÓSTICOS DO AUTISMO

  - História do Autismo e sua definição
  - Sinais do TEA na infância
  - A importância da família e o diagnóstico
  - Critérios diagnósticos do TEA

MÓDULO 5: FUNDAMENTOS DO DESENVOLVIMENTO CEREBRAL

  - Neuroplasticidade Cerebral
  - Desenvolvimento Infantil e Plasticidade Cerebral
  - Desenvolvimento Neuropsicomotor
  - Fatores ambientais que influenciam a plasticidade do SNC

MÓDULO 6: DESENVOLVIMENTO HUMANO E DESAFIOS EM INDIVÍDUOS COM TEA

  - Avaliação neuropsicológica no TEA
  - Ausências de habilidades x excessos de comportamentos disruptivos e inadequados
  - Alterações sensoriais x Birras
  - Estereotipias, comportamentos repetitivos e rigidez

MÓDULO 7: TRATAMENTOS E INTERVENÇÕES NO TEA (ABA, HABILIDADES COGNITIVAS E ANÁLISE FUNCIONAL)

  - Princípios Básicos da Análise do Comportamento I - Introdução à Análise do Comportamento Aplicada
  - Princípios Básicos da Análise do Comportamento II - A Tríplice contingência e os conceitos de Reforço, Punição e Extinção e Análise Funcional
  - O que são habilidades cognitivas – Análise de tarefas e encadeamentos
  - A análise funcional e o TEA

MÓDULO 8: TRANSTORNO SENSORIAL E SELETIVIDADE ALIMENTAR NO TEA

  - Transtorno do Processamento Sensorial no Autismo
  - Comportamentos alimentares atípicos
  - Motricidade Orofacial e a seletividade alimentar no TEA
  - A seletividade alimentar e o TEA

MÓDULO 9: DESORDENS ALIMENTARES NO TEA

  - Alergias e intolerâncias alimentares comuns no TEA
  - Disbiose intestinal e desordens gastrointestinais no TEA
  - Neofobia alimentar e o autismo
  - Doenças Mitocondriais no TEA

MÓDULO 10: AVALIAÇÃO CLÍNICA NUTRICIONAL NO TEA

  - Anamnese, Exames Laboratoriais e Avaliações nutricionais no TEA
  - Manejo nutricional no Autismo
  - Práticas do atendimento clínico nutricional em pacientes com TEA
  - Seletividade alimentar severa: técnicas de manejo

MÓDULO 11: DIETOTERAPIAS NUTRICIONAIS ESPECÍFICAS I

  - Dieta SGSC (SS) (sem glúten/sem caseína/sem soja) para pessoas com autismo
  - TEA e Dietas Antifúngicas: Body Ecology, GAPS, Dieta do Carboidrato Específico
  - Dieta para alergias e sensibilidades no TEA I (Dieta de eliminação e rotação e dieta baixo em oxalatos)
  - Dieta para alergias e sensibilidades no TEA II (Dieta baixo em fenóis, anti-histamínica e Dieta Fodmaps)

MÓDULO 12: DIETOTERAPIAS NUTRICIONAIS ESPECÍFICAS II

  - Nutracêuticos, Fitoterápicos e Suplementos Alimentares no TEA
  - Dieta Cetogênica para pessoas com autismo
  - Planejando a Dieta da Criança com Autismo
  - Planejamento da Dieta de Jovens e Adultos com Autismo
*Nutrição no Transtorno do Espectro Autista (TEA)* 720hrsbbbbbb*Módulo: MÓDULO 1: PRINCÍPIOS BÁSICOS DA NUTRIÇÃO*bbb  - Alimentação e nutriçãobbb  - Necessidades Nutricionais da Criança e do Adolescentebbb  - Controle da obesidade em crianças e adolescentesbbb  - Alimentação Especial e Estratégias de Controle da Obesidadebbbbbb*Módulo: MÓDULO 2: AVALIAÇÃO NUTRICIONAL GERAL DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES*bbb  - Atualização em avaliação nutricional na infânciabbb  - Atualização em avaliação nutricional na adolescênciabbb  - Avaliação da composição corporal localizada e total do corpo humanobbb  - Obesidade e desordens alimentaresbbbbbb*Módulo: MÓDULO 3: AVALIAÇÃO NUTRICIONAL EM COMUNIDADE*bbb  - Avaliação do consumo alimentarbbb  - Softwares de cálculo de cardápiobbb  - Avaliação Antropométricabbb  - Epidemiologia Nutricionalbbbbbb*Módulo: MÓDULO 4: CONTEXTUALIZAÇÃO E CRITÉRIOS DIAGNÓSTICOS DO AUTISMO*bbb  - História do Autismo e sua definiçãobbb  - Sinais do TEA na infânciabbb  - A importância da família e o diagnósticobbb  - Critérios diagnósticos do TEAbbbbbb*Módulo: MÓDULO 5: FUNDAMENTOS DO DESENVOLVIMENTO CEREBRAL*bbb  - Neuroplasticidade Cerebralbbb  - Desenvolvimento Infantil e Plasticidade Cerebralbbb  - Desenvolvimento Neuropsicomotorbbb  - Fatores ambientais que influenciam a plasticidade do SNCbbbbbb*Módulo: MÓDULO 6: DESENVOLVIMENTO HUMANO E DESAFIOS EM INDIVÍDUOS COM TEA*bbb  - Avaliação neuropsicológica no TEAbbb  - Ausências de habilidades x excessos de comportamentos disruptivos e inadequadosbbb  - Alterações sensoriais x Birrasbbb  - Estereotipias, comportamentos repetitivos e rigidezbbbbbb*Módulo: MÓDULO 7: TRATAMENTOS E INTERVENÇÕES NO TEA (ABA, HABILIDADES COGNITIVAS E ANÁLISE FUNCIONAL)*bbb  - Princípios Básicos da Análise do Comportamento I - Introdução à Análise do Comportamento Aplicadabbb  - Princípios Básicos da Análise do Comportamento II - A Tríplice contingência e os conceitos de Reforço, Punição e Extinção e Análise Funcionalbbb  - O que são habilidades cognitivas – Análise de tarefas e encadeamentosbbb  - A análise funcional e o TEAbbbbbb*Módulo: MÓDULO 8: TRANSTORNO SENSORIAL E SELETIVIDADE ALIMENTAR NO TEA*bbb  - Transtorno do Processamento Sensorial no Autismobbb  - Comportamentos alimentares atípicosbbb  - Motricidade Orofacial e a seletividade alimentar no TEAbbb  - A seletividade alimentar e o TEAbbbbbb*Módulo: MÓDULO 9: DESORDENS ALIMENTARES NO TEA*bbb  - Alergias e intolerâncias alimentares comuns no TEAbbb  - Disbiose intestinal e desordens gastrointestinais no TEAbbb  - Neofobia alimentar e o autismobbb  - Doenças Mitocondriais no TEAbbbbbb*Módulo: MÓDULO 10: AVALIAÇÃO CLÍNICA NUTRICIONAL NO TEA*bbb  - Anamnese, Exames Laboratoriais e Avaliações nutricionais no TEAbbb  - Manejo nutricional no Autismobbb  - Práticas do atendimento clínico nutricional em pacientes com TEAbbb  - Seletividade alimentar severa: técnicas de manejobbbbbb*Módulo: MÓDULO 11: DIETOTERAPIAS NUTRICIONAIS ESPECÍFICAS I*bbb  - Dieta SGSC (SS) (sem glúten/sem caseína/sem soja) para pessoas com autismobbb  - TEA e Dietas Antifúngicas: Body Ecology, GAPS, Dieta do Carboidrato Específicobbb  - Dieta para alergias e sensibilidades no TEA I (Dieta de eliminação e rotação e dieta baixo em oxalatos)bbb  - Dieta para alergias e sensibilidades no TEA II (Dieta baixo em fenóis, anti-histamínica e Dieta Fodmaps)bbbbbb*Módulo: MÓDULO 12: DIETOTERAPIAS NUTRICIONAIS ESPECÍFICAS II*bbb  - Nutracêuticos, Fitoterápicos e Suplementos Alimentares no TEAbbb  - Dieta Cetogênica para pessoas com autismobbb  - Planejando a Dieta da Criança com Autismobbb  - Planejamento da Dieta de Jovens e Adultos com Autismobbb

Cada unidade de aprendizagem é composta por uma apresentação; um capítulo de livro; uma dica do professor, que poderá ser uma videoaula; 1 quiz com 5 questões de múltipla escolha com o objetivo de promover melhor fixação de cada conteúdo, links e materiais complementares. Observa-se que o quiz não possuem caráter avaliativo, ou seja, não comporão sua nota para a certificação. Como avaliação, cada módulo contará com uma prova de 5 questões de múltipla escolha que valerá 10 pontos, sendo necessário atingir a nota mínima 6 para aprovação. Caso o aluno não obtenha essa nota na primeira tentativa, uma nova chance é disponibilizada. Por fim, se ainda na segunda tentativa o aluno for reprovado, ele poderá realizar uma nova tentativa mediante ao pagamento de uma taxa.

Profissionais graduados em Nutrição, bem como outros interessados em aprofundar seus conhecimentos na área de nutrição em TEA.