Pós-Graduação EAD em Nutrição, Avaliação e Bioquímica Nutricional - 600 Horas

Conheça o conteúdo do curso Nutrição, Avaliação e Bioquímica Nutricional

Grade do curso

AVALIAÇÃO NUTRICIONAL

  - Avaliação Bioquímica Do Estado Nutricional
  - Avaliação Nutricional Subjetiva Global
  - Avaliação Nutricional Subjetiva do Idoso
  - Sinais e Sintomas: Obesidade

SEMIOLOGIA NUTRICIONAL I

  - Semiologia
  - Semiologia Nutricional na Fácies - Agudo e Crônico
  - Semiologia na Cavidade Oral
  - Semiologia do Abdômen

SEMIOLOGIA NUTRICIONAL II

  - Semiologia Nutricional: Edema
  - Semiologia Nutricional: Pele(Manchas/Feridas)
  - Semiologia Nutricional: Cabelo e Unhas
  - Semiologia Para Diagnóstico Da Disfagia

SEMIOLOGIA NUTRICIONAL III

  - Semiologia Cardiovascular
  - Vantagens e Limitações da Semiologia
  - Exame Físico da Massa Muscular
  - Saúde e nutrição no brasil: consumo de alimentos

BIOQUÍMICA NUTRIÇÃO

  - Digestão de Carboidratos
  - Digestão de lipídeos
  - Digestão de proteínas
  - Integração metabólica

ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO

  - Princípios, fundamentos e diretrizes da Alimentação e Nutrição
  - Orientação para uma Alimentação Saudável
  - O corpo humano e a nutrição
  - Segurança dos Alimentos

NUTRIENTES CALÓRICOS E BALANÇO ENERGÉTICO

  - Nutrientes calóricos e balanço energético - Carboidratos
  - Nutrientes calóricos e balanço energético - Lipídeos
  - Nutrientes calóricos e balanço energético - Proteínas
  - Balanço energético e o controle do peso

NUTRIÇÃO: UM FOCO NOS ESTÁGIOS DA VIDA

  - Nutrição: um foco nos estágios da vida - Gravidez e amamentação
  - Nutrição: um foco nos estágios da vida – da infância até a adolescência
  - Nutrição: um foco nos estágios da vida - No adulto
  - Nutrição esportiva contemporânea

NUTRIÇÃO E DOENÇAS

  - Nutrição nas Doenças Crônicas Não Transmissíveis
  - Nutrição nas doenças neurodegenerativas
  - Transtornos alimentares
  - A desnutrição e suas consequências

NUTRIÇÃO CLÍNICA

  - Nutrição clínica: fundamentos e tipos de dietas
  - Avaliação Nutricional – Métodos e Práticas
  - Água e minerais
  - As Vitaminas

SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL (SAN)

  - Segurança Alimentar e Nutricional. Equipamentos de SAN.
  - Políticas e Programas em Segurança Alimentar e Nutricional
  - Rotulagem Nutricional
  - Introdução à SAN (Segurança Alimentar Nutricional)

DIDÁTICA DO ENSINO SUPERIOR

  - Andragogia – princípios da educação de jovens e adultos
  - Papel do professor
  - Os sistemas de avaliação do ensino superior: Censo da Educação superior, Enade, Sinaes
  - Relação Professor/Aluno
*Nutrição, Avaliação e Bioquímica Nutricional* 600hrsbbbbbb*Módulo: AVALIAÇÃO NUTRICIONAL*bbb  - Avaliação Bioquímica Do Estado Nutricionalbbb  - Avaliação Nutricional Subjetiva Globalbbb  - Avaliação Nutricional Subjetiva do Idosobbb  - Sinais e Sintomas: Obesidadebbbbbb*Módulo: SEMIOLOGIA NUTRICIONAL I*bbb  - Semiologiabbb  - Semiologia Nutricional na Fácies - Agudo e Crônicobbb  - Semiologia na Cavidade Oralbbb  - Semiologia do Abdômenbbbbbb*Módulo: SEMIOLOGIA NUTRICIONAL II*bbb  - Semiologia Nutricional: Edemabbb  - Semiologia Nutricional: Pele(Manchas/Feridas)bbb  - Semiologia Nutricional: Cabelo e Unhasbbb  - Semiologia Para Diagnóstico Da Disfagiabbbbbb*Módulo: SEMIOLOGIA NUTRICIONAL III*bbb  - Semiologia Cardiovascularbbb  - Vantagens e Limitações da Semiologiabbb  - Exame Físico da Massa Muscularbbb  - Saúde e nutrição no brasil: consumo de alimentosbbbbbb*Módulo: BIOQUÍMICA NUTRIÇÃO*bbb  - Digestão de Carboidratosbbb  - Digestão de lipídeosbbb  - Digestão de proteínasbbb  - Integração metabólicabbbbbb*Módulo: ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO*bbb  - Princípios, fundamentos e diretrizes da Alimentação e Nutriçãobbb  - Orientação para uma Alimentação Saudávelbbb  - O corpo humano e a nutriçãobbb  - Segurança dos Alimentosbbbbbb*Módulo: NUTRIENTES CALÓRICOS E BALANÇO ENERGÉTICO*bbb  - Nutrientes calóricos e balanço energético - Carboidratosbbb  - Nutrientes calóricos e balanço energético - Lipídeosbbb  - Nutrientes calóricos e balanço energético - Proteínasbbb  - Balanço energético e o controle do pesobbbbbb*Módulo: NUTRIÇÃO: UM FOCO NOS ESTÁGIOS DA VIDA*bbb  - Nutrição: um foco nos estágios da vida - Gravidez e amamentaçãobbb  - Nutrição: um foco nos estágios da vida – da infância até a adolescênciabbb  - Nutrição: um foco nos estágios da vida - No adultobbb  - Nutrição esportiva contemporâneabbbbbb*Módulo: NUTRIÇÃO E DOENÇAS*bbb  - Nutrição nas Doenças Crônicas Não Transmissíveisbbb  - Nutrição nas doenças neurodegenerativasbbb  - Transtornos alimentaresbbb  - A desnutrição e suas consequênciasbbbbbb*Módulo: NUTRIÇÃO CLÍNICA*bbb  - Nutrição clínica: fundamentos e tipos de dietasbbb  - Avaliação Nutricional – Métodos e Práticasbbb  - Água e mineraisbbb  - As Vitaminasbbbbbb*Módulo: SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL (SAN)*bbb  - Segurança Alimentar e Nutricional. Equipamentos de SAN.bbb  - Políticas e Programas em Segurança Alimentar e Nutricionalbbb  - Rotulagem Nutricionalbbb  - Introdução à SAN (Segurança Alimentar Nutricional)bbbbbb*Módulo: DIDÁTICA DO ENSINO SUPERIOR*bbb  - Andragogia – princípios da educação de jovens e adultosbbb  - Papel do professorbbb  - Os sistemas de avaliação do ensino superior: Censo da Educação superior, Enade, Sinaesbbb  - Relação Professor/Alunobbb

Cada unidade de aprendizagem é composta por uma apresentação; um capítulo de livro; uma dica do professor, que poderá ser uma videoaula; 1 quiz com 5 questões de múltipla escolha com o objetivo de promover melhor fixação de cada conteúdo, links e materiais complementares. Observa-se que o quiz não possuem caráter avaliativo, ou seja, não comporão sua nota para a certificação. Como avaliação, cada módulo contará com uma prova de 5 questões de múltipla escolha que valerá 10 pontos, sendo necessário atingir a nota mínima 6 para aprovação. Caso o aluno não obtenha essa nota na primeira tentativa, uma nova chance é disponibilizada. Por fim, se ainda na segunda tentativa o aluno for reprovado, ele poderá realizar uma nova tentativa mediante ao pagamento de uma taxa.

Destinado a profissionais da área da saúde, tais como nutricionistas, médicos, enfermeiros , de redes públicas e privadas e, profissionais da estética e interessados na área nutricional.

Observa-se que este curso não habilita para o exercício da profissão de Nutricionista. Somente o curso de Graduação em Nutrição possui essa finalidade.