Pós-Graduação EAD em Nutrição, Avaliação e Bioquímica Nutricional - 600 Horas

Conheça o conteúdo do curso Nutrição, Avaliação e Bioquímica Nutricional

Grade do curso

AVALIAÇÃO NUTRICIONAL

  - Avaliação Bioquímica Do Estado Nutricional
  - Avaliação Nutricional Subjetiva Global
  - Avaliação Nutricional Subjetiva do Idoso
  - Sinais e Sintomas: Obesidade

SEMIOLOGIA NUTRICIONAL I

  - Semiologia
  - Semiologia Nutricional na Fácies - Agudo e Crônico
  - Semiologia na Cavidade Oral
  - Semiologia do Abdômen

SEMIOLOGIA NUTRICIONAL II

  - Semiologia Nutricional: Edema
  - Semiologia Nutricional: Pele(Manchas/Feridas)
  - Semiologia Nutricional: Cabelo e Unhas
  - Semiologia Para Diagnóstico Da Disfagia

SEMIOLOGIA NUTRICIONAL III

  - Semiologia Cardiovascular
  - Vantagens e Limitações da Semiologia
  - Exame Físico da Massa Muscular
  - Saúde e nutrição no brasil: consumo de alimentos

BIOQUÍMICA NUTRIÇÃO

  - Digestão de Carboidratos
  - Digestão de lipídeos
  - Digestão de proteínas
  - Integração metabólica

ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO

  - Princípios, fundamentos e diretrizes da Alimentação e Nutrição
  - Orientação para uma Alimentação Saudável
  - O corpo humano e a nutrição
  - Segurança dos Alimentos

NUTRIENTES CALÓRICOS E BALANÇO ENERGÉTICO

  - Nutrientes calóricos e balanço energético - Carboidratos
  - Nutrientes calóricos e balanço energético - Lipídeos
  - Nutrientes calóricos e balanço energético - Proteínas
  - Balanço energético e o controle do peso

NUTRIÇÃO: UM FOCO NOS ESTÁGIOS DA VIDA

  - Nutrição: um foco nos estágios da vida - Gravidez e amamentação
  - Nutrição: um foco nos estágios da vida – da infância até a adolescência
  - Nutrição: um foco nos estágios da vida - No adulto
  - Nutrição esportiva contemporânea

NUTRIÇÃO E DOENÇAS

  - Nutrição nas Doenças Crônicas Não Transmissíveis
  - Nutrição nas doenças neurodegenerativas
  - Transtornos alimentares
  - A desnutrição e suas consequências

NUTRIÇÃO CLÍNICA

  - Nutrição clínica: fundamentos e tipos de dietas
  - Avaliação Nutricional – Métodos e Práticas
  - Água e minerais
  - As Vitaminas

SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL (SAN)

  - Segurança Alimentar e Nutricional. Equipamentos de SAN.
  - Políticas e Programas em Segurança Alimentar e Nutricional
  - Rotulagem Nutricional
  - Introdução à SAN (Segurança Alimentar Nutricional)

DIDÁTICA DO ENSINO SUPERIOR

  - Andragogia – princípios da educação de jovens e adultos
  - Papel do professor
  - Os sistemas de avaliação do ensino superior: Censo da Educação superior, Enade, Sinaes
  - Relação Professor/Aluno
*Nutrição, Avaliação e Bioquímica Nutricional* 600hrsbbbbbb*Módulo: AVALIAÇÃO NUTRICIONAL*bbb  - Avaliação Bioquímica Do Estado Nutricionalbbb  - Avaliação Nutricional Subjetiva Globalbbb  - Avaliação Nutricional Subjetiva do Idosobbb  - Sinais e Sintomas: Obesidadebbbbbb*Módulo: SEMIOLOGIA NUTRICIONAL I*bbb  - Semiologiabbb  - Semiologia Nutricional na Fácies - Agudo e Crônicobbb  - Semiologia na Cavidade Oralbbb  - Semiologia do Abdômenbbbbbb*Módulo: SEMIOLOGIA NUTRICIONAL II*bbb  - Semiologia Nutricional: Edemabbb  - Semiologia Nutricional: Pele(Manchas/Feridas)bbb  - Semiologia Nutricional: Cabelo e Unhasbbb  - Semiologia Para Diagnóstico Da Disfagiabbbbbb*Módulo: SEMIOLOGIA NUTRICIONAL III*bbb  - Semiologia Cardiovascularbbb  - Vantagens e Limitações da Semiologiabbb  - Exame Físico da Massa Muscularbbb  - Saúde e nutrição no brasil: consumo de alimentosbbbbbb*Módulo: BIOQUÍMICA NUTRIÇÃO*bbb  - Digestão de Carboidratosbbb  - Digestão de lipídeosbbb  - Digestão de proteínasbbb  - Integração metabólicabbbbbb*Módulo: ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO*bbb  - Princípios, fundamentos e diretrizes da Alimentação e Nutriçãobbb  - Orientação para uma Alimentação Saudávelbbb  - O corpo humano e a nutriçãobbb  - Segurança dos Alimentosbbbbbb*Módulo: NUTRIENTES CALÓRICOS E BALANÇO ENERGÉTICO*bbb  - Nutrientes calóricos e balanço energético - Carboidratosbbb  - Nutrientes calóricos e balanço energético - Lipídeosbbb  - Nutrientes calóricos e balanço energético - Proteínasbbb  - Balanço energético e o controle do pesobbbbbb*Módulo: NUTRIÇÃO: UM FOCO NOS ESTÁGIOS DA VIDA*bbb  - Nutrição: um foco nos estágios da vida - Gravidez e amamentaçãobbb  - Nutrição: um foco nos estágios da vida – da infância até a adolescênciabbb  - Nutrição: um foco nos estágios da vida - No adultobbb  - Nutrição esportiva contemporâneabbbbbb*Módulo: NUTRIÇÃO E DOENÇAS*bbb  - Nutrição nas Doenças Crônicas Não Transmissíveisbbb  - Nutrição nas doenças neurodegenerativasbbb  - Transtornos alimentaresbbb  - A desnutrição e suas consequênciasbbbbbb*Módulo: NUTRIÇÃO CLÍNICA*bbb  - Nutrição clínica: fundamentos e tipos de dietasbbb  - Avaliação Nutricional – Métodos e Práticasbbb  - Água e mineraisbbb  - As Vitaminasbbbbbb*Módulo: SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL (SAN)*bbb  - Segurança Alimentar e Nutricional. Equipamentos de SAN.bbb  - Políticas e Programas em Segurança Alimentar e Nutricionalbbb  - Rotulagem Nutricionalbbb  - Introdução à SAN (Segurança Alimentar Nutricional)bbbbbb*Módulo: DIDÁTICA DO ENSINO SUPERIOR*bbb  - Andragogia – princípios da educação de jovens e adultosbbb  - Papel do professorbbb  - Os sistemas de avaliação do ensino superior: Censo da Educação superior, Enade, Sinaesbbb  - Relação Professor/Alunobbb

Este curso de pós-graduação lato sensu é organizado em módulos, cada qual composto por unidades de aprendizagem. Uma unidade de aprendizagem é constituída por uma apresentação; um desafio para reflexão sobre o conteúdo; um infográfico; um capítulo de livro; uma dica do professor, que poderá ser uma videoaula; 1 quiz com 5 questões de múltipla escolha com o objetivo de promover melhor fixação de cada conteúdo; um caso de aplicação prática dos conteúdos; e, por fim, links para materiais complementares, que podem incluir textos e vídeos diversos.

O desafio e o quiz não possuem caráter avaliativo, ou seja, não comporão sua nota, tendo papel apenas de promover a reflexão sobre os temas e a fixação dos conteúdos.

Como avaliação, cada módulo contará com uma prova de 5 questões de múltipla escolha com 5 alternativas (A, B, C, D, E), que valerá 10 pontos, sendo necessário atingir a nota mínima 6 para aprovação. Caso o aluno não obtenha essa nota na primeira tentativa, uma nova chance é disponibilizada. Por fim, se ainda na segunda tentativa o aluno for reprovado, ele poderá realizar uma nova tentativa mediante ao pagamento de uma taxa.

Em consonância com a Resolução N° 1 do Conselho Nacional de Educação/Câmara de Educação Superior, de 6 de abril de 2018, não há Trabalho de Conclusão de Curso na Pós-Graduação a Distância da Faculdade Metropolitana. Para tanto, buscando um formato mais voltado à profissionalização e atualização dos estudantes, você não terá que apresentar uma monografia para concluir seu curso. Caso você tenha interesse em realizar um Trabalho de Conclusão de Curso, será possível optar pela entrega.

Durante todo o curso, o aluno contará com apoio de um docente tutor, que poderá auxiliá-lo em todas as suas dúvidas, sejam elas relacionadas ao conteúdo ou à plataforma de estudo.

Em relação à duração do curso, o sistema liberará um módulo ao aluno a cada intervalo X de dias que será calculado automaticamente, de modo que a pós-graduação poderá ser concluída no período de 6 meses (curso intensivo) ou de 12 meses.

Destinado a profissionais da área da saúde, tais como nutricionistas, médicos, enfermeiros , de redes públicas e privadas e, profissionais da estética e interessados na área nutricional.

Observa-se que este curso não habilita para o exercício da profissão de Nutricionista. Somente o curso de Graduação em Nutrição possui essa finalidade.